A.B, le logo le plus connu sur le marché de l’alimentation bio. Un gage de qualité qui s’applique aussi bien aux fruits et légumes de base qu’aux produits transformés comme les compotes, les boissons, le chocolat. Mais attention, Ecocert, l’organisme certificateur veille : pour être reconnu, le produit fini doit contenir plus de 95% d’ingrédients bio.
Mais après tout, est-ce vraiment utile d’acheter des aliments pour bébés bio alors qu’une réglementation encadre strictement les productions conventionnelles ? Oui à en croire Lizzie Vann, auteur du livre « Bébé bio » (Editions Hachette). « Parfois, les produits pour bébés peuvent contenir des conservateurs. Attention aux auxiliaires de texture (émulsifiants, épaississants), les petits pots biologiques ne doivent pas en contenir », prévient-elle.
Et le lait dans tout ça ? Pas question de remettre en cause les bienfaits du lait maternel. Mais pour les mamans qui n’allaitent pas, des alternatives aux préparations infantiles industrielles existent.
Du marché aux sites marchands
« Manger bio, c’est bien mais ça coûte du temps et de l’argent », un argument souvent avancé par les détracteurs du bio. Pourtant, les points de vente sont aujourd’hui de plus en plus nombreux et compétitifs.Bon nombre de villes proposent aussi un marché entièrement bio ou quelques stands. De retour à la maison, papa ou maman pourra facilement réaliser une purée ou une compote. Une formule plus économique que les petits pots ! « On privilégie tout ce qui est production locale. Cela limite les transports du producteur au distributeur. Donc à terme moins de pollution », précise Galdys, maman bio.
Un petit carré de jardin en campagne ? Lancez-vous dans votre potager bio. Vous habitez une grande ville ? Toutes les grandes enseignes ont un rayon d’alimentation infantile bio à prix intéressant.
« N’oubliez jamais de jeter un coup d’œil aux surgelés, les légumes sont souvent moins chers que leurs équivalents frais », conseille Lizzie Vann.
Vous n’avez pas trouvé LE produit que vous cherchiez ? Optez pour un magasin spécialisé. Certains sont même devenus de véritables « chaînes », florissant un peu partout.
Ce mode de consommation s’est aussi adapté aux nouvelles technologies. Grâce à de nombreux sites marchands comme leportailbio.com ou acheterbio.com, faire ses courses devient un jeu d’enfant.
Qui a dit que le bio était incompatible avec une vie moderne ?